2016.12.19大阪の難波・天王寺付近のラーメン店

僕はラーメンが好きで、
県内のラーメンはほとんど食べつくしたといってもいいぐらい、
ラーメンを食べ歩いています。

ラーメンというのは職人技が出ますし、
店によってそれぞれ全く個性の違う食べ物なので、
食べていて全く飽きません。

最近行った店では、
塩元帥、名古屋のエスカ地下街の想吃担担面
すがきやのラーメン、天下茶屋のコーさんらーめん
丸源ラーメン来来亭
と思いつくだけでこのぐらいはあります。

名古屋の想吃担担面はナガシマスパーランドへ遊びに行った時寄ったのですが、
坦々麺の本格派の店で、
本当にごまの風味と甘さがすごくてびっくりしました。

しかし口に合わず、少し残してしまいました(笑)。

昼時でお客さんは一杯で並んでいたので、
僕個人の舌に合わなかっただけかと思いますが、
甘さがきつ過ぎて坦々麺を食べている気がしませんでした。

多分本場の四川風の坦々面なんでしょうが、
味が独特すぎてちょっと驚きますね。

最近良く大阪のUSJに遊びに行くのですが、
食べログで評判の良い、
難波や天王寺のラーメンを食べたら本当に美味しかったので紹介したいと思います。

大阪はラーメン激戦区というのもあり、
大阪の死ぬほど美味いラーメン BEST30で紹介されている、
どの店のラーメンを食べても本当に感動します。

これはラーメンブログではないので、
詳しくランキング形式で紹介できないのが残念ですが(笑)、
美味しかったと思った店を紹介します。

ラーメン店で覚えておいて欲しいのは、
同じ店でも店舗と地域によって味が変わるということです。

例えば僕の近所の来来亭は、
近場の店舗より少し遠くの店舗の方が、
味がしっかりしていて背脂と一味唐辛子のきいた鶏ガラスープに仕上がっています。

本当に近場の店とは味が全く違うので、
最初知った時は驚きました。

来来亭のラーメンは、
置いてある秘伝の一味をレンゲに入れ、
少しずつ溶かしながらスープを飲む
のがおすすめです。

大阪で美味しかったラーメン屋 BEST3

大阪で最初にラーメンを食べて感じたことは、
県内でいつも食べているラーメンとは違い、
「俺はこのラーメンに命を賭けている。このラーメンがこけたら死ぬつもりだ」
という気持ちが伝わってくることです。

ちょっと大げさだろうと思うかもしれませんが、
僕も食べるまでは実際そう思っていました。

いくら美味いといってもそこまで味に差はないだろう。
少し上か、あるいは下程度だろうぐらいに思っていたのです。

しかし実際食べてみると、
完成度が高く本当にスープが美味しい(笑)。

ラーメンってこんな食べ物だったの?と思うほどで、
チャーシューの質なども考慮すると、
もはやラーメンの枠を超えているなと思うほどです。

龍旗信

僕が最初に難波で食べたのが龍旗信というラーメン屋です。

USJで遊んだ帰りに寄ったのですが、
平日の午後8:00頃に行っても並んでいて、
実際に食べれるまでに40分ほどかかりました。

USJで並んでまた並ぶのかよと思いましたが、
大阪の死ぬほど美味いラーメン BEST30で紹介されているラーメンだったので、
頑張って並びました。

僕が食べたのは、2番の肉鶏炊いたん塩そばDX(1000円)です。

このラーメン、チャーシューとスープが絶品でした。

今思い出しただけでも味を鮮明に思い出せるほどで、
ドロっとしたスープが本当に美味しかったです。

難波へ行くことがあったら、僕はまたこの店に足を運ぶでしょう。

ラーメン 極

ラーメン 極は、天王寺駅から歩いて数分で行けるラーメン屋です。

チャーハンの上に卵がかかった、
チャーライ定食というのが有名なお店です。

同じくUSJで遊んだ帰りに寄ったのですが、
意外にもこの店は並ぶことなくすんなり入れました。

とりあえず人気のラーメン定食(ラーメン+半チャーハンセット)の食券を買い、
USJで買ったミニオンの塩バターチップスを椅子の荷物入れに置き、
ラーメンが来るのを待っていました。

僕が頼んだのは、1番の白とんこつラーメンの細麺です。

最初スープを飲んだ時、
今まで食べたどの豚骨ラーメンよりも美味しいなと感じました。

麺はあまり好みではありませんでしたが、スープはそれを補う美味しさです。

チャーハンはそのままではちょっと味が薄いかな?と思いましたが、
チャーシューライスのたれをたくさんかけると本当に美味しくなりました。

しかし、
値段分の差があるのか、
ラーメン単体で見るとやはり龍旗信に分があるかなと思います。

金久右衛門

金久右衛門は、ラーメン極と同じく天王寺駅から歩いて数分の場所にあります。

大阪のなにわ最強の醤油ラーメンと言われているだけあり、
その黒いスープはまさしく絶品でした。

3年連続で食べログで金賞を受賞しています。

僕が食べたのは、4番の大阪ブラックです。

このラーメン、醤油味と魚介味が合わさっている感じで、
本当に美味しかったです。

醤油ラーメンというのは、
これほど美味しいものだったのかと思いました。

麺は細麺にしましたが、
僕の好みでしたのでスープと合わせて自然に食べることができました。

具はチャーシューを含めて普通かな?といった印象です。

大阪に行く機会があれば、
金久右衛門の「大阪ブラック」は是非食べて欲しい醤油ラーメンの1つです。

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